Bombom Aberto de Uva

     Uma sobremesa simples, fácil de fazer e bem gostosa.

     Ingredientes: 

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 400g de chocolate ao leite
• 500g de uvas verdes ou rosadas.

     Modo de fazer:

     Lave as uvas, seque-as e reserve.

     Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.  Mexa, em fogo médio, até  engrossar (como se fosse fazer um brigadeiro mais mole).

     Despeje em um refratário médio, de preferência transparente.

     Coloque as uvas por cima do creme branco.

     Derreta o chocolate em banho maria e incorpore o creme de leite. 

     Despeje por cima das uvas.

     Leve à geladeira. Sirva bem gelado.

     Dicas:

• Se preferir, pode substituir as uvas por morangos inteiros (se cortar eles soltam água).
• É melhor usar aquelas uvas sem sementes.
• Pode colocar castanhas trituradas por cima do chocolate.
• Dá para derreter o chocolate no micro-ondas mas, cuidado para não queimar. Coloque em potência média por 30 segundos, mexa, coloque novamente e mexa pra ver se precisa repetir.
• Sirva em taças individuais.
• Fica menos doce se você colocar 200g de chocolate meio amargo e 200g de chocolate ao leite.

     Essa é a receita do "famoso doce de uva", aquele do qual eu falei no início do blog, lembra? Pois é, fiz esses dias. O marido fica bem feliz.

     Achei meu caderninho dos tempos de Viçosa e fotografei o que o marido escreveu na página da receita.

     Quem aprovou:

     Ontem, 3 de outubro, fiquei muito feliz quando Soraia Ferreira,  minha "prima "  disse que fez essa sobremesa e achou realmente uma delícia.
     Ao preparar receitas é legal você incrementá-las. E foi isso que Soraia fez.
     Vejam como ficou  linda a apresentação dela.  Adorei! 
     Obrigada Soraia.